Follow Us

giovedì 28 febbraio 2013

American Brownies

Ho sempre desiderato fare un viaggio negli Stati Uniti, andando a visitare New York, San Francisco (una delle città che più mi attira) oppure Boston, di cui si parla benissimo! :) ma il fatto è che di questi tempi non è facile raggiungere queste mete lontane soprattutto per il costo che hanno i voli transatlantici (circa 700€ se ti va bene), ma sicuramente tra qualche anno sazierò la mia voglia di visitare queste città così diverse dalle nostre ma allo stesso tempo affascinanti!
Dato che non posso raggiungere l'America, sarà l'America a venire da me!..Come? Proponendo uno dei dolci più famosi ma sopratutto buoni, che si possono trovare negli Stati Uniti: i Brownies.
E' un dolce molto semplice da fare, gli ingredienti sono:
  • 175 gr burro
  • 100 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 2 uova
  • 20 gr cacao in polvere
  • 5 gr lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr cioccolata
  • 60 gr nocciole

En: I have always wanted to take a trip in the USA, going to visit New York, San Francisco or Boston, which is spoken very well! :) but in this period is hard to go in so distant places, for the price of the flight (about 700€), but certainly in a few years I'll be able to visit these cities so different from the our but at the sane time very fascinating! 
I can't reach America, but America can come to me!..how? Proposing on of the most famous and delicious sweet that it's possible to find in the USA: The Brownies.
It's a simple sweet to make, the ingredients are:
  • 175 gr butter
  • 100 gr flour 
  • 200 gr sugar 
  • 2 eggs 
  • 20 gr cocoa 
  • 5 gr baking powder 
  • A pinch of salt 
  • 200 gr chocolate
  • 60 gr hazelnuts
Preparazione (Preparation steps):

1. Preriscaldate il forno a 180°
2. Tagliate il cioccolato a pezzettoni e intanto fate sciogliere a bagnomaria il burro e quando il burro sarà quasi sciolto unite il cioccolato tritato

1. Heat the oven to 180 degrees
2. Cut the chocolate into pieces and fuse in a bain marie the butter and when the butter will be almost melted, add the chocolate




3. Aggiungete il cacao in polvere e mescolate con una spatola, adesso spegnete il fuoco e lasciate intiepidire

3. Add cocoa and mix, now turn off the fire and make it cool


4. Intanto con uno sbattitore elettrico montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

4. Beat the eggs with sugar until the mixture is light and fluffy


5. Unite a filo il composto di cioccolato e burro e mescolate bene
6. Unite il lievito alla farina con il sale e setacciate tutto insieme
7. Aggiungete le polveri al composto, un cucchiaio alla volta e amalgamate il tutto

5. Add the mixture of chocolate and butter, mix well
6. Add the yeast to the flour with salt
7. Add the powder to the mixture and mix well


8. Tritate le nocciole grossolanamente e aggiungetele al composto

8. Chop the hazelnuts and add at other ingredients


Ecco pronto l'impasto per i nostri brownies! :)

9. Versate il composto in uno stampo rettangolare, rivestito da carta da forno.
10. Infornate a 180° per 35 minuti

The mix for the brownies is ready! :)

9. Pour the mix in a mould
10. Bake at 180 degrees for 35 minutes



11. Una volta cotto, lasciate riposare per 10 minuti prima di tirarlo fuori dallo stampo. 
12. Dividetelo in quadrati e buon appetito! :)

11. When it's cooked, let it sit for 10 minutes
12. Cut into squares and enjoy your meal! :)

Possono essere serviti semplicemente così..
Can be served in a simply way..


..con la granella di nocciole.. 
..with hazelnuts..



.. oppure con una spolverata di zucchero a velo..
..or with icing sugar..




Negli Stati uniti vengono accompagnati da una palla di gelato alla crema, insomma in qualunque modo li serviate saranno sempre buonissimi!
Piccola variante: per una forma alternativa, possono essere cotti in uno stampo monodose!

 In the Usa are served with vanilla ice cream! 
Little variation: It's can be cooked in a mold dose!


A presto!
See you soon!
Federico

14 commenti:

  1. Buonissimi!!! Ecco un'altra cosa che amo degli americani: i dolci!!! Tra pancake, cookies e cupcakes ci ho perso la testa.. e la linea! :D

    http://pensierinviaggioo.blogspot.it

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono davvero ottimi! :) gli Americani per quanto riguarda i dolci non ci vanno leggeri!

      Elimina
  2. Ricetta promossa...davvero squisiti
    Marina

    RispondiElimina
  3. fantastici i Brownies! anche a me piacerebbe tantissimo visitare l'America ma i prezzi sono improponibili.. il mio sogno è quello di prendere un camper e fare la coast to coast :D

    buona serata
    sabrina
    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. L'idea del camper è fantastica ;) grazie mille sabrina! :)
      Federico

      Elimina
  4. adoro i brownies!!! tra l'altro credo che l'origine di questi dolci sia irlandese, ispirata ai folletti che si dice popolino quelle zone :)
    grazie per il tuo commento sul mio blog, ti seguo anche io!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Esatto :) secondo la leggenda erano dei piccoli omini che abitavano le zone del nord!
      Grazie a te :)

      Elimina
  5. Buoni con la granella di nocciole!!! E bellissima anche la versione monodose! Complimenti! Rosalinda :)

    RispondiElimina
  6. Eccomi :) mi sembra un'idea geniale! anch'io prima o poi voglio visitare La parte ovest degli Usa , con San Francisco, La California, il gran Canion e i parchi come mete principali :)
    http://blogpercomunicare.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Quella parte degli USA mi affascina notevolmente!
      Grazie mille per essere passata :)
      Federico

      Elimina
  7. Federico... ma io sono a dieta! ;) ehehheeh Ti abbraccio forte forte

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ma sono così buoni che non si può dir loro di no! ahah :)

      Elimina

Fammi sapere cosa ne pensi..
E' sempre importante l'opinione di chi mi legge :)

Ultimi Post