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martedì 28 maggio 2013

Pancakes

Pensando alla cucina internazionale non possono non essere considerati i Pancakes, chi non li conosce o non li ha mai viste? Quelle frittelle che sono un “must” nei film americani, soprattutto a colazione con qualunque tipo di sciroppo (soprattutto d’acero) oppure miele! Io non le avevo mai mangiate, ma sono state una piacevole sorpresa, infatti non solo sono facili da fare ma sono anche molto buoni! :)
Adesso bando alle ciance, a voi gli ingredienti per 8 pancakes:




  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci




En: Thinking about the international food, I have to consider pancakes!  Who doesn't know them? That sweet always present in American films, in particular for breakfast with every type of syrup, for exemple maple syrup or honey! I had never eaten before, but they were a beautiful surprise, in fact they are easy to do and very good! :) 
But now the ingredients:

  • flour: 200 gr
  • Eggs: 2
  • Seed oils: 2 teaspoons
  • Sugar: 4 tablespoons
  • Milk: 200 ml
  • A pinch of salt
  • Baking powder: 1 teaspoons


Preparazione:

1. Mescolare in un recipiente farina, lievito, sale e zucchero;
2. In un altro recipiente battere gli albumi e con lo stesso sbattitore elettrico o frusta battere leggermente i tuorli in un terzo recipiente;


Preparation steps:

1. Mix in a bowl flour, baking powder, salt and sugar;
2. In another bowl beat the whites until soft peaks form and with the same whisk beat slightly the egg yolk in a third bowl;


3.  Mescolare il latte e l'olio; 
4. Unire i liquidi agli ingredienti solidi fino ad ottenere un impasto omogeneo e infine unire gli albumi montati.

3. Mix milk and oil;
4. Add the liquid ingredients to solids to obtein a homogeneous mixture and finally add the eggs whites.


Adesso che l'impasto è pronto, ungete e riscaldate una padella di diametro medio e versate 3 cucchiaini di composto! Cuocete fino a che la parte superiore non diventa asciutta, girate il pancake dall'altra parte finché non diventa scuro! 

Now that the mix is ready, grease and heat the pan and pour three teaspoons of mix! Cook 
until the top becomes dry and turn the pancakes until it is cooked!

Et voilà..

Mi raccomando, i Pancakes si mangiano caldi e con qualunque tipo di sciroppo (in America soprattutto quello d'acero).

The Pancakes are eaten hot and with every type of syrup (in particular maple syrup).




Io li ho provati anche con la marmellata di fragole e sono molto buoni!

I tried them with jam of strawberries and they are very very good!


Fatemi sapere come sono! ;)
Tell me if you like these! ;)

A presto
Federico



32 commenti:

  1. Divini...quando penso ai pancakes mi vengono sempre in mente le colazioni di Paperino ^_*!!! Bellissime anche le foto, complimenti!
    la zia Consu

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    1. Grazie Consuelo :) Paperino era un divoratore di pancakes! ahah

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    2. ma lui non faceva pancakes lui faceva frittelle...:)

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  2. Ciao Fede!
    Mia mamma li fa, ogni tanto! XD
    Io ci metto anche nutella, nutella e panna, gelato alla panna, gelato alla panna con nutella (e volendo il riso soffiato), o gelato con la panna e frutti di bosco caldi :)

    Moz-

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    1. Ciao Miki! ;) Insomma ci vai leggero! ahah tra gli accoppiamenti che hai scritto io mi butterei su gelato e panna...e forse anche nutella :D

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  3. Ciao Fede! Gnam.. che bontà! Io ADORO i pancakes!!! :D

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    1. Ciao Manu! Sono proprio buoni ;)

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    2. Ricordo con una lacrimuccia quelli mangiati negli States.. :°(((

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    3. In America immagino siano davvero fantastici! ;)

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  4. ciao Federico, i pancakes sono la colazione speciale che ama mia figlia belle le tue foto ;)

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  5. A vederli sembrano buonissimi e neanche difficili da fare! Io non ho sciroppi, ma penso che un po' di miele o di marmellata (che non mancano mai) dovrebbero andare bene lo stesso :-)

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    1. La marmellata è un must :)..soprattutto quella di albicocche ma anche di fragole è buonissima! Io non li avevo mai provati con la marmellata e devo dire che meritano! ;)

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  6. Che carini!!
    Complimenti Federico, anch'io li preferisco con una buona confettura fatta in casa.
    A presto!

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    1. Grazie Any :) secondo me qualunque tipo di marmellata batte tutti quei sciroppi che ci sono in giro ;)

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  7. Buoni i pancakes!! li ho fatti una volta sola, ma non mi sono venuti perfetti come i tuoi, riproverò!!

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    1. Perfetti è un parolone :D grazie Geillis!

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  8. ciao Federico!! fantastici i pancakes!! a me piacciono molto anche quelli integrali!

    un abbraccio
    sabrina

    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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    1. Ciao Sabrina! Grazie mille :)..in qualunque modo si facciano sono sempre buonissimi ;)

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  9. Urca, ma qui ci lanciamo anche in cucina!
    Non sapevo amassi anche cucinare. Non ho mai mangiato i pancakes...devo provvedere...

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    1. Ciao Paola! eh già :) qualche volta "provo" anche a cucinare! Provali e fammi sapere..

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  10. gnam! qua in alcuni posti te li portano con fragole e panna...poi sciroppi e marmellate varie! buoni buoni :) sempre foto invitanti quando passo di qui!

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    1. Grazie Kiara :) beh a fragole con panna non si può dire di no! :D

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  11. Complimenti il tuo blog è davvero fantastico :) da oggi in poi non perderò di vista nessun tuo post!!!!

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    1. Ciao Pasquy! :) Grazie..troppo gentile! ;)

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  12. Mangiati tante volte ma mai preparati, ma stavolta ci provo! Grazie Federico :)

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  13. Pancake e sciroppo d'acero tutta la vita!! :)

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    1. Lo sciroppo non è che mi piaccia tantissimo! Però se c'è solo quello ben venga :D

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  14. Ciao! ti sono venuti benissimo! non li ho mai fatti ma devono essere squisiti, ho anche visto lo sciroppo d'acero in giro ma ho paura che sia trooppo dolce! dovrebbero fare i mini campioncini così se non piace non ti rimane una bottiglietta intera :)

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    1. Grazie :) infatti secondo me con lo sciroppo d'acero verrebbero troppo dolci! Io mi butto sulla marmellata, vado sul sicuro ;)

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